1974年柳林人民公社在解放前原“興盛生”、“德盛長”等老字號燒坊舊址上籌建成立了鳳翔縣柳林公社酒廠，2004年改制為陜西柳林酒業有限公司。2018年元月，陜西秦煤集團通過政府招商引資全資收購原柳林酒業，重組成立了陜西柳林酒業集團有限公司。公司注冊資本3億元，年產基酒2000噸。現有員工500多人，已成為陜西集白酒生產、研發、酒品收藏、品牌推廣為一體的規模以上企業。

公司始終秉承傳統老五甑續楂混蒸混燒釀造工藝，酒品醇香秀雅，清而不淡，濃而不釅，集清香、濃香特點于一體。產品營銷網絡已覆蓋陜西各市縣，輻射京、滬、蒙、寧、甘等省市，產品銷售連續三年遞增40%以上。柳林酒多次榮獲部、省優質產品稱號、中國文化名酒及陜西好商標等殊榮。公司“柳林”品牌被認定為“寶雞老字號”和“陜西老字號”。公司多年被省、市、區評為優秀單位，公司黨支部多次被評為優秀基層黨組織。

為認真貫徹落實習總書記關于工業轉型“三個轉變”的指導思想，做大做強鳳香型柳林酒品牌，實現企業高質量發展，2020年9月，陜西柳林酒業集團全面啟動總投資60億元，總占地2250畝的提質技改及工業旅游項目建設。項目分兩期規劃建設：一期投資18億人民幣，其中：制酒生產基地占地約635畝，總建筑面積36萬多平方米，包括1萬噸優質基酒釀造車間、6萬噸儲酒勾調車間，預計2022年9月新廠區投入試生產；制曲生產基地占地約127畝，總建筑面積5萬多平方米，包括5000噸產能制曲車間、發酵車間、原糧庫、曲庫、生物科研辦公樓等，同時配套建設園林景觀，綠化率達43%，創建西北地區一流的現代化園林式工業旅游園區。

一期項目建成后預計實現銷售收入10-15億元，實現稅收4億元左右，創造就業崗位1000余人。二期項目建設智能化白酒生產基地項目，總投資35億元，占地面積1050畝，總建筑面積106.5萬㎡，目前正在積極規劃設計之中。

整體項目建成后，公司總產能到達5萬噸，基酒儲能達到30萬噸，預計實現銷售收入100-150億元，實現稅收45億元左右，投產后可形成以柳林酒生產加工、酒文化體驗、工業旅游為核心的產業鏈群，同時帶動當地的運輸業、酒類包材、原糧種植等白酒配套產業高質量發展，引進各類中高級技術和管理人才數百人，創造就業崗位4000余人。

陜西柳林酒業集團將以黨的十九大以及習近平總書記來陜重要講話精神為指引，認真踐行新時代高質量發展理念，以“為世界釀一杯好酒”為愿景，堅守“傳承古法釀造技藝，弘揚鳳香白酒文化”歷史使命，堅持品牌化發展之路，開拓奮進，銳意拼搏，傾力把柳林酒業建設成產品質量更優、品牌影響力更大的現代化白酒釀造企業，為助力振興陜酒、打造千億白酒產業集群，實現“百年柳林”而努力奮斗！