喜報 |柳林酒業制酒車間、制曲車間（老廠區）被認定為寶雞市第二批歷史建筑
發布時間：2024.11.20瀏覽量：0
近日，寶雞市人民政府公布了第二批歷史建筑名單，柳林酒業老廠區的制酒車間與制曲車間成功入選。這一榮譽不僅肯定了柳林酒業深厚的歷史底蘊，也彰顯了其在傳承和保護地方文化方面的卓越貢獻。柳林酒業老廠區歷史建筑，始建于1974年10月，總建筑面積約2.1萬平方米，采用磚混木椽梁架結構，包括5棟制酒車間和7棟制曲車間。1974年，鳳翔縣柳林人民公社在解放前“興盛生”、“德盛長”等老字號燒坊遺址的基礎上，整合19畝土地，籌建成立了柳林公社酒廠。改革開放后，柳林酒廠乘著改革的春風，分別于1986年和1992年進行了兩次大規模的擴建改造，廠區面積擴展至42畝。2018年，柳林酒業集團重組改制后，在保持原有建筑風格的同時，對老建筑進行了加固和現代化改造，確保其保存狀況良好，目前制酒車間仍在正常生產，并成為工業旅游的重要點位。
柳林酒業原制曲車間
柳林酒業老廠區歷史建筑，歷經近半個世紀的風雨洗禮，見證了從傳統作坊式釀造到工業化生產，再到自動化、智能化轉型升級，是近代鳳香酒城發展變遷的歷史縮影。此次被認定為市級歷史建筑，柳林酒業將以此為契機，進一步加強歷史建筑的保護與傳承，積極申報省級工業遺產，努力將其打造成為展示古法釀造技藝的重要窗口，傳承千年鳳香文化，打造百年柳林品牌，為助力鳳香酒城建設作出新的更大的貢獻。
