近日,從寶雞市總工會傳來喜訊,陜西柳林酒業集團有限公司手工制酒車間主任金喜龍入選寶雞產業工匠人才庫成員。
金喜龍,中共黨員,國家一級釀酒師,國家一級品酒師,2019年8月加入柳林酒業集團,現任柳林酒業手工制酒車間主任。
他默默堅守生產一線,在恪守鳳香型白酒古法釀造技藝的基礎上,堅持守正創新,從原料篩選、浸泡發酵、蒸煮拌曲、蒸餾摘酒等環節,改進優化生產工藝,不斷提高出酒率,基酒產量、質量穩步提高,累計超產基酒393噸,優品率達到75%。他帶領車間強化生產現場管理,深入踐行“6S”管理制度,嚴把生產過程質量關,實現“安全、優質、高效、低耗、文明”的生產作業。同時積極響應公司精細化管理戰略要求,通過有效控制水電氣等能源消耗,為公司節省運營成本。
他高度重視團隊建設,通過組織參與各類技能培訓、安全知識講座和產前軍訓等活動,不斷提高員工的專業技能和安全意識,增進團隊凝聚力和向心力。在他的引領下,手工制酒車間成為一支技藝精湛、團結協作、奮勇爭先的隊伍,榮膺陜西省財貿金融輕工系統“夢桃式優秀班組”榮譽稱號。
傳承工匠精神,擔當時代使命。入選寶雞產業工匠人才庫成員,既是金喜龍同志的個人榮譽,也是對柳林酒業堅守匠心、守正創新的高度認可。公司將號召全體員工以勞模工匠為榜樣,大力弘揚工匠精神,不斷激發廣大員工的工作熱情和創新創造活力,人人爭當技術能手、爭做勞模工匠,為助力鳳香崛起、陜酒振興,向著“為世界釀一杯好酒”的企業愿景,實現“百年柳林”的宏偉目標而不懈奮斗。